6.  ј¬ј ѕќ-¬≤ƒ≈Ќ—№ ≤

”крањнець  ульчицький в≥дкрив першу в ™вроп≥ кавТ¤рню.

÷ей м≥ф зТ¤вивс¤ ≥ набуваЇ попул¤рност≥ буквально в нас на очах Ц адже ще рок≥в дес¤ть тому про заслуги нашого славного сп≥вв≥тчизника ёр≥¤  ульчицького розпов≥дали ц≥лковиту правду. ј вона пол¤гаЇ в тому, що  ульчицький д≥йсно в≥дкрив першу загальнодоступну кавТ¤рню, але не в ™вроп≥, а лише у ¬≥дн≥. Ќу, й ще вр¤тував ¬≥день в≥д турецькоњ навали, але це вже так, др≥бниц≥Е

ѕ≥д час облоги ¬≥дн¤ турками у 1683 роц≥ дол¤ м≥ста залежала в≥д того, чи вдастьс¤ оточеним встановити звТ¤зок з в≥йськом польського корол¤ яна —обеського. ÷е завданн¤ й уз¤вс¤ виконати ёр≥й-‘ранц  ульчицький (де¤к≥ автори робл¤ть з нього пол¤ка, називаючи ™ж≥-‘рантишеком Ц ≥ в≥н д≥йсно належав до др≥бноњ польськоњ шл¤хти та спов≥дав католицтво, але народивс¤ у сел≥  ульчиц≥ на —амборщин≥, отже за походженн¤м був стопроцентним русином-украњнцем). ƒобре волод≥ючи турецькою мовою,  ульчицький спром≥гс¤ пройти через таб≥р османських в≥йськ, д≥статис¤ до союзник≥в ≥ повернутис¤ до ¬≥дн¤ з планом сп≥льних д≥й ([107], [106]). ѕ≥сл¤ розгрому турк≥в герой зажадав ≥ отримав ¤к винагороду триста м≥шк≥в кави з турецького обозу.

 ульчицький був чи не Їдиною людиною у ¬≥дн≥, ¤ка розум≥лас¤ на кав≥, ≥накше йому, попри усю вд¤чн≥сть город¤н, навр¤д чи вдалос¤ б заволод≥ти цим неоц≥ненним багатством. јле в≥н вм≥ло скориставс¤ ситуац≥Їю, а пот≥м не менш вм≥ло розпор¤дивс¤ подарунком дол≥, в≥дкривши у м≥ст≥ кавТ¤рню, ¤ка швидко набула великоњ попул¤рност≥. ќт цю кавТ¤рню нов≥тн≥ м≥фотворц≥ ≥ проголошують першою в ™вроп≥, хоча безл≥ч книг (на кшталт [20]) та сайт≥в, спираючись на документи й фундаментальн≥ досл≥дженн¤, одностайно стверджують зовс≥м ≥нше. ≤тал≥йц≥ пили каву вже у 1626 роц≥ (а за де¤кими св≥дченн¤ми, нав≥ть у 1615-му). ƒо ѕарижа вона д≥сталас¤ 1646 року, першу кавТ¤рню у Ћондон≥ в≥дкрили у 1652 роц≥, а рос≥йському царев≥ ќлекс≥ю ћихайловичу у 1670-≥ роки л≥кар рекомендував каву дл¤ в≥дновленн¤ сил. ≤ дуже весело буваЇ бачити ц≥ факти на т≥й сам≥й паперов≥й чи електронн≥й стор≥нц≥, де йдетьс¤ про  ульчицького, котрий начебто Ђпознайомив ™вропу з кавоюї аж 1683 року!

¬одночас зауважимо, що  ульчицького можна вважати д≥йсно першим у ™вроп≥ масовим розповсюджувачем кави. …ого кава була найдешевша, оск≥льки первинний продукт не коштував йому ан≥ коп≥йки, а також, мабуть, найсмачн≥ша Ц в≥н першим почав додавати до напою молоко ≥ мед, започаткувавши традиц≥йний рецепт кави по-в≥денськ≥. “ож не т≥льки за бойов≥ заслуги на його честь у ¬≥дн≥ названо вулицю та встановлено памТ¤тникЕ

ѕовну друковану верс≥ю книги можна замовити тут.

 

Используются технологии uCoz